J.M Gold Élevé Sous Bois

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J.M Gold Élevé Sous Bois Rum is aged for a minimum of 12 months in re-charred Bourbon Barrels, which gives the spirit a rich golden color and softens the big earthy and fruity flavors derived from the terroir and the sugarcane. J.M Gold displays a rich sugarcane flavor with beautiful palate viscosity. The rich golden color is a simple result from the time it has been naturally aged in re-charred Bourbon barrels for a period of 12 months. Hints of vanilla and hazelnuts soften raw sugarcane and warm gingerbread flavors from this short time in oak. J.M Gold is a rhum demonstrating a brilliant balance of terroir with the introduction of wood alchemy that works exceptionally well in cocktails.
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